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Cuchillo de mesa Opinel Cuchillo de desayuno mango de haya longitud de hoja 115 mm mango de madera de haya
El cuchillo de mesa es un cuchillo utilizado en la mesa. Según el modelo elegido, permite cortar todo tipo de alimentos servidos durante la comida. Se utiliza entre otras cosas para cortar pan, queso, pasteles, frutas, pizza y muchos otros alimentos. Este tipo de cuchillo tiene una hoja fija y puede tener varios tamaños. En cuanto al material, el Cuchillo de mesa puede estar fabricado en acero, metal o incluso cerámica. Como se utiliza con regularidad, requiere un afilado frecuente. El afilado de este cuchillo es bastante fácil.
El cuchillo de cocina es un arma versátil que se utiliza en la preparación de alimentos. Según el tipo, permite cortar, deshuesar o despiezar carne, embutidos, aves de corral y mucho más. Existen varios tipos de cuchillos de cocina como el de oficina, el de chef, el de filetear, el santoku, etc.
