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Coltello da tavola Opinel Ostriche e molluschi Inox n°09 lunghezza lama 65 mm manico in legno bubinga
Il coltello da tavola comprende tutti i modelli di coltelli utilizzati per tagliare tutto ciò che si trova sulla tavola durante il pasto. Serve in particolare per tagliare il pane, la carne, il formaggio, i salumi, la torta, la frutta e molto altro. A lama fissa, il Coltello da tavola può essere di piccole o grandi dimensioni. Questo tipo di coltello può essere in acciaio, metallo, acciaio inossidabile o ceramica a seconda del modello scelto. Viene utilizzato quotidianamente e richiede un'affilatura regolare per mantenere il filo.
Il coltello da cucina è uno strumento utilizzato per tagliare, disossare o sezionare gli alimenti in cucina. A seconda dell'alimento da trattare, ci possono essere diversi tipi di coltelli da cucina: spelucchino, coltello dello chef, da carne, coltello affettatore, a becco d'uccello. Tutti questi modelli si distinguono per la loro forma e il loro filo.
