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Coltello da Chef Yaxell Ketu Kiritsuke: Precisione ed Eleganza in Cucina
Il coltello da chef Yaxell Ketu Kiritsuke si distingue per la sua lama in acciaio San Maï, che offre robustezza e durata eccezionali. La lama da 200 mm, dal profilo da chef, è progettata per tagli precisi ed efficaci, sia per affettare verdure che per preparare carni.
Il manico in Pakkawood, tinto per un'estetica raffinata, garantisce una presa comoda e sicura. L'incisione dorata sul pomo aggiunge un tocco di eleganza a questo strumento da cucina di alta gamma.
La lama martellata, con il suo filo liscio, riduce al minimo l'aderenza degli alimenti, facilitando così il lavoro in cucina. Questo coltello fisso, senza meccanismo di apertura, garantisce un utilizzo semplice e diretto.
Caratteristiche Tecniche
- Colore lama: Damasco
- Colore manico: Legno tinto
- Manico (Finitura): Pakkawood
- Lunghezza lama (mm): 200
- Acciaio: San Maï
- Profilo lama: Chef
- Filo: Liscio
- Apertura Sicurezza: Fisso
San Maï cuore SG2. Incisione dorata sul pomo. Lama martellata.
