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Coltello da tavola Opinel Office n°125 lunghezza lama 80 mm manico in legno di faggio
Il coltello da tavola è un coltello utilizzato a tavola. A seconda del modello scelto, permette di tagliare tutti i tipi di alimenti serviti durante il pasto. Serve tra l'altro a tagliare il pane, il formaggio, la torta, la frutta, la pizza e molti altri alimenti. Questo tipo di coltello ha una lama fissa e può avere dimensioni diverse. Per quanto riguarda il materiale, il Coltello da tavola può essere realizzato in acciaio, metallo o ceramica. Poiché viene utilizzato regolarmente, richiede un'affilatura frequente. L'affilatura di questo coltello è abbastanza facile.
Il coltello da cucina è uno strumento versatile utilizzato nella preparazione degli alimenti. A seconda del tipo, permette di tagliare, disossare o scuoiare carne, salumi, pollame e molto altro. Esistono diversi tipi di coltelli da cucina come il coltello da ufficio, lo chef, il coltello per affettare, il santoku, ecc.
