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Coltello da macellaio Kanetsune Seki Gyuto: Precisione ed Eleganza in Cucina
Il Coltello da macellaio Kanetsune Seki Gyuto si distingue per la sua lama di 210 mm, progettata per offrire un taglio preciso ed efficace. La lama, realizzata in acciaio VG1/SUS410, assicura una durata eccezionale e una resistenza alla corrosione, ideale per un uso intensivo in cucina.
Il manico in plywood, tinto di nero, offre una presa comoda e sicura, consentendo un uso prolungato senza affaticamento. Il design della lama, di colore bianco, si armonizza perfettamente con il manico, aggiungendo un tocco di eleganza a questo strumento da cucina.
La lama martellata e il profilo Usubagata garantiscono prestazioni di taglio ottimali, mentre le mitrie in inox e il montaggio a piastra piatta rafforzano la solidità e la stabilità dell'insieme. Questo coltello fisso, con il suo filo liscio, è progettato per soddisfare le esigenze degli chef professionisti e degli appassionati di cucina.
Caratteristiche Tecniche
- Lunghezza della lama: 210 mm
- Materiale del manico: Plywood
- Colore del manico: Tinto nero
- Colore della lama: Bianca
- Tipo di acciaio: VG1/SUS410
- Sistema di sicurezza: Fisso
- Tipo di filo: Liscio
- Profilo della lama: Usubagata
- Lunghezza totale: 340 mm
Lama martellata e mitrie in inox con montaggio a piastra piatta.
