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Cuchillo de mesa Yaxell SUPER GOU YPSILON - Puntilla longitud de hoja 120 mm mango de micarta negro
El cuchillo de mesa agrupa todos los modelos de cuchillos que sirven para cortar todo lo que se encuentra en la mesa durante la comida. Se utiliza principalmente para cortar pan, carne, queso, embutidos, pasteles, frutas y muchos otros alimentos. De hoja fija, el Cuchillo de mesa puede ser de tamaño pequeño o grande. Este tipo de cuchillo puede ser de acero, metal, acero inoxidable o cerámica según el modelo elegido. Se utiliza todos los días y requiere un afilado regular para mantener su filo.
El cuchillo de cocina es una herramienta que sirve para cortar, deshuesar o despiezar alimentos en la cocina. Según el alimento a tratar, puede haber diferentes tipos de cuchillos de cocina: puntilla, cuchillo de chef, para carne, cuchillo para rebanar, pico de pájaro. Todos estos modelos se distinguen por su forma y filo.
