Cuchilla Deglon Sherwood - Hacha de carnicero

Cuchilla Deglon Sherwood - Hacha de carnicero con hoja de 160 mm de longitud y mango de madera marrón

Una hoja gruesa y una construcción de acero suave para absorber los impactos son los elementos que caracterizan a las Cuchillas de carnicero. Conocida como hoja de carnicero, la cuchilla es la aliada indiscutible de los restauradores. Con un formato XXL, un peso considerable y un filo resistente, es capaz de despiezar carcasas en un abrir y cerrar de ojos. Su hoja plana también le permite aplastar fácilmente los ingredientes para que liberen todos sus sabores. Una cuchilla de carnicero es también un cuchillo que disfruta de un diseño cuidado hasta el último detalle. Y aunque tiene un diseño similar al de un hacha, su mango es adherente para mayor comodidad de uso.
La hoja de carnicero forma parte integral de la amplia gama de cuchillos de cocina/mesa. Sin embargo, se distingue de otros modelos por su gran versatilidad. Al mismo tiempo, está disponible en una amplia variedad de tamaños.