Cuchilla Kane Tsune Usubagata

Cuchilla Kane Tsune Usubagata con hoja de 165 mm y mango de madera marrón

Una hoja gruesa y una construcción de acero suave para absorber los impactos son los elementos que caracterizan las Cuchillas. Conocida como hoja de carnicero, la cuchilla es la aliada indiscutible de los restauradores. Con un formato XXL, un peso considerable y un filo resistente, es capaz de despiezar carcasas en un abrir y cerrar de ojos. Su hoja plana también le permite aplastar fácilmente los ingredientes para que liberen todos sus sabores. Una cuchilla es también un cuchillo que goza de un diseño cuidado hasta el último detalle. Y aunque tiene un diseño similar al de un hacha, su mango es adherente para mayor comodidad de uso.
La hoja de carnicero forma parte integral de la amplia gama de cuchillos de cocina/mesa. Sin embargo, se distingue de otros modelos por su gran versatilidad. Al mismo tiempo, está disponible en una amplia gama de tamaños.