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Mannaia Kane Tsune Usubagata lunghezza lama 165 mm manico in legno marrone
Una lama spessa, una costruzione in acciaio dolce per assorbire gli urti, questi sono gli elementi che caratterizzano le Mannaia. Conosciuta come foglia del macellaio, la mannaia è l'alleato indiscusso dei ristoratori. Con un formato XXL, un peso considerevole e un filo resistente, è in grado di affrontare le carcasse in un batter d'occhio. La sua lama piatta le permette anche di schiacciare facilmente gli ingredienti per far sprigionare tutti i loro sapori. Una mannaia è anche un coltello che gode di una progettazione curata nei minimi dettagli. E sebbene abbia un design simile a un'accetta, il suo manico è aderente per un maggiore comfort d'uso.
La foglia del macellaio fa parte integrante della vasta gamma di coltelli da cucina/tavola. Si distingue dagli altri modelli per la sua grande versatilità. Allo stesso tempo, è disponibile in un'ampia gamma di dimensioni.
