Coltello Opinel da carne n°122

Coltello Opinel da carne n°122 con lama di 130 mm e manico in legno di faggio

I Coltelli da cucina chiamati anche coltelli multiuso sono utensili universali in cucina. In questo caso, avrete la scelta tra una varietà di lunghezze della lama. Nella maggior parte dei casi, la lama presenta una caratteristica particolare, come un bordo ondulato o un bordo alveolato. Il bordo ondulato vi permette di tagliare la crosta (ad esempio il pane) o i gusci duri (ad esempio l'ananas). I fori nella lama, chiamati lama a tasca, riducono l'aderenza del prodotto da tagliare alla lama.
I coltelli da cucina/da tavola fanno parte dell'insieme di utensili di cui dovete disporre nella vostra casa. Sono costituiti da una lama metallica affilata o dotata di piccoli denti e da un manico per poterli tenere comodamente. Questi coltelli vi permettono di tagliare il cibo che mangerete, ma anche di sostenere la forchetta per creare un buon boccone.