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Mannaia Deglon Foglia da macellaio destrorso lunghezza lama 240 mm manico in termo-plastica nero
Cuoco della domenica o professionista della ristorazione, le Mannaie figurano tra gli utensili da avere. Comunemente chiamate foglie da macellaio, questi coltelli si caratterizzano per una lama spessa e larga. Ossa, noci di cocco, cartilagine densa, carni, crostacei, nulla resiste al loro filo. Beneficiando di una costruzione in acciaio dolce, le foglie da macellaio sono anche progettate per assorbire gli impatti senza tuttavia rompersi. Per quanto riguarda il design, questi coltelli si presentano con una concezione simile alle accette. L'unica differenza risiede nel fatto che godono di un manico ergonomico in legno per maggiore comfort e sicurezza.
Nella vasta gamma di coltelli da cucina/Tavola, le mannaie da macellaio si dimostrano polivalenti con i loro molteplici utilizzi. Coniugando anche ergonomia e robustezza, sono progettate per rispondere a tutti i criteri di scelta. Allo stesso tempo, sono disponibili in diverse dimensioni e possono integrare una lama a doppio strato in acciaio damascato.
