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Cuchillo Deshuesador Arcos Prof : Precisión e Higiene
El cuchillo deshuesador Arcos Prof se distingue por su hoja de acero AI Nitrum, ofreciendo una resistencia y durabilidad óptimas para las tareas de deshuesado. Su longitud de hoja de 160 mm permite una manipulación precisa y eficaz, adaptada a las necesidades de los profesionales de la cocina.
El mango de polipropileno amarillo garantiza un agarre seguro gracias a sus propiedades antideslizantes. Este material resiste temperaturas elevadas, entre 120 y 130 grados, garantizando un uso sin comprometer la seguridad.
El color distintivo del mango facilita la identificación del cuchillo, contribuyendo a un mejor control higiénico y sanitario, conforme a las normas europeas. El filo liso de la hoja asegura un corte neto y preciso, indispensable para un trabajo de calidad.
Características técnicas
- Acero : AI Nitrum
- Longitud hoja (mm) : 160
- Mango (Acabado) : Polipropileno
- Color hoja : Blanca
- Perfil de hoja : Deshuesar
- Color mango : Amarillo
- Filo : Liso
- Apertura Seguridad : Fija
