Couteau à Dépouiller Arcos Prof : Précision et Hygiène
Le couteau à dépouiller Arcos Prof se distingue par sa lame en acier AI Nitrum, offrant une résistance et une durabilité optimales pour les tâches de dépouillement. Sa longueur de lame de 160 mm permet une manipulation précise et efficace, adaptée aux besoins des professionnels de la cuisine.
Le manche en polypropylène jaune assure une prise en main sécurisée grâce à ses propriétés antiglisse. Ce matériau résiste aux températures élevées, entre 120 et 130 degrés, garantissant une utilisation sans compromis sur la sécurité.
La couleur distincte du manche facilite l'identification du couteau, contribuant à un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire, conformément aux normes européennes. Le tranchant lisse de la lame assure une coupe nette et précise, indispensable pour un travail de qualité.
Caractéristiques techniques
- Acier : AI Nitrum
- Longueur lame (mm) : 160
- Manche (Finition) : Polypropylène
- Couleur lame : Blanche
- Profil de lame : Dépouiller
- Couleur manche : Jaune
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe