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Cuchillo deshuesador Arcos Colour Prof : Precisión e Higiene
El cuchillo deshuesador Arcos Colour Prof se distingue por su hoja estrecha de 130 mm, diseñada para facilitar el deshuesado preciso de carnes. El acero AI Nitrum utilizado para la hoja asegura durabilidad y resistencia a la corrosión, esenciales para un uso profesional en cocina.
El mango, fabricado en polipropileno y elastómero, ofrece un agarre cómodo y seguro, incluso durante un uso prolongado. El color gris del mango, asociado a la hoja blanca, confiere a este cuchillo un diseño sobrio y profesional.
El filo liso de la hoja garantiza cortes netos y precisos, indispensables para separar eficazmente la carne de los huesos. Este cuchillo fijo, sin mecanismo de apertura, asegura una seguridad óptima durante su uso.
Los clips de color de polipropileno permiten identificar fácilmente el cuchillo según el alimento a cortar, contribuyendo así a un mejor control sanitario. Esta funcionalidad cumple con las normas europeas, reforzando la seguridad alimentaria en entornos profesionales.
Características técnicas
- Acero : AI Nitrum
- Longitud de la hoja (mm) : 130
- Mango (Acabado) : Polipropileno/Elastómero
- Color de la hoja : Blanca
- Perfil de hoja : Deshuesar
- Color del mango : Gris
- Filo : Liso
- Apertura Seguridad : Fija
