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Cuchillo de Cortar Yaxell SUPER GOU : Precisión y Elegancia
El cuchillo de cortar Yaxell SUPER GOU se distingue por su hoja de acero Damasco compuesta de 161 capas. Esta estructura integra dos veces 80 capas de aceros inoxidables de alto contenido en carbono, envolviendo un núcleo de acero japonés Takefu SG2. Esta elección de materiales asegura una pureza excepcional y una resistencia notable al desgaste.
La hoja, beneficiándose de un tratamiento térmico avanzado, alcanza una dureza de 63HRC, garantizando un filo extremo. Cada hoja luce la firma Super GOU, grabada a mano, símbolo de su excelencia artesanal.
El mango, de Micarta color burdeos y negro, ofrece robustez y durabilidad. Está sólidamente fijado por tres remaches de acero inoxidable y termina con un pomo también de acero inoxidable, grabado con el emblema distintivo de la gama GOU.
- Acero : SG2
- Longitud hoja (mm) : 229
- Color hoja : Damasco
- Mango (Acabado) : Micarta
- Perfil de hoja : Cortar
- Color mango : Rojo
- Filo : Liso
- Apertura Seguridad : Fija
