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Santoku Wusaki SAKIN Damas 10Cr : Precisión y Elegancia en Cocina
SAKIN Damas 10Cr - Ko-Santoku - Hoja 130mm - Mango Resina/Carbono/Hojas de oro
El cuchillo Santoku Wusaki SAKIN Damas 10Cr se distingue por su hoja en acero Damasco, compuesta de 67 capas, que envuelve un núcleo en acero inoxidable 10Cr15CoMoV. Esta construcción garantiza una robustez y una durabilidad excepcionales, al tiempo que ofrece un acabado pulido espejo que refleja la excelencia artesanal. La hoja simétrica, afilada a 15° por cara, garantiza un corte preciso y limpio, ideal para las tareas culinarias más variadas.
El mango del Santoku Wusaki SAKIN es una obra de arte en sí misma, fabricado en resina con fibras de carbono y hojas de oro integradas. Esta combinación única confiere al cuchillo una estética lujosa y un agarre cómodo. Dos remaches en acero inoxidable y un remache central en latón mosaico garantizan una fijación sólida y duradera. La pieza de guarda en acero inoxidable añade un toque de sofisticación y estabilidad al conjunto.
El nombre "Sakin", que significa "polvo de oro", evoca la fineza y la belleza de este cuchillo, que resulta ser una herramienta indispensable para los chefs y los amantes de la cocina refinada.
- Acero : Damasco
- Filo : Liso
- Perfil de hoja : Santoku
- Longitud total (mm) : 238
- Longitud de la hoja (mm) : 130
- Mango (Acabado) : Resina/Carbono/Hojas de oro
- Color del mango : Negro/Dorado
- Color de la hoja : Damasco
- Apertura Seguridad : Fija
- Dureza : 60 HRC
