Coltello da Chef Kanetsune Seki Kiritsuke

Il coltello da chef Kanetsune Seki Kiritsuke si distingue per la sua lama in acciaio Damasco, composta da 11 strati con un'anima in acciaio blu. Questa costruzione garantisce una robustezza eccezionale e una capacità di taglio precisa, ideale per le attività culinarie più esigenti. La lama da 170 mm offre una lunghezza ottimale per affettare, tagliare e tritare con facilità.

Il manico in legno di sandalo, rifinito con cura, offre una presa comoda e sicura. La sua tonalità naturale aggiunge un tocco di eleganza all'insieme, garantendo al contempo una notevole durata. Il profilo della lama Santoku, abbinato a un filo liscio, consente una versatilità d'uso, sia per verdure, carni o pesci.

Questo coltello fisso, senza meccanismo di apertura, garantisce la massima sicurezza durante l'uso. Il suo design è pensato per chef e appassionati di cucina che cercano uno strumento affidabile ed estetico.