Couteau de Chef Kanetsune Seki Kiritsuke

Le couteau de chef Kanetsune Seki Kiritsuke se distingue par sa lame en acier Damas, composée de 11 couches avec un cœur en acier bleu. Cette construction assure une robustesse exceptionnelle et une capacité de coupe précise, idéale pour les tâches culinaires exigeantes. La lame de 170 mm offre une longueur optimale pour trancher, découper et hacher avec aisance.

Le manche en bois de santal, soigneusement fini, procure une prise en main confortable et sécurisée. Sa teinte naturelle ajoute une touche d'élégance à l'ensemble, tout en garantissant une durabilité remarquable. Le profil de lame Santoku, associé à un tranchant lisse, permet une polyvalence d'utilisation, que ce soit pour les légumes, les viandes ou les poissons.

Ce couteau fixe, sans mécanisme d'ouverture, assure une sécurité maximale lors de son utilisation. Sa conception est pensée pour les chefs et amateurs de cuisine qui recherchent un outil fiable et esthétique.