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Coltello da Filetto Boker Cuisine Damas Sujihiki: Precisione ed Eleganza in Cucina
Il coltello da filetto Boker Cuisine Damas Sujihiki si distingue per la sua lama in acciaio inossidabile Damasco, che avvolge un nucleo in acciaio VG10. Questa costruzione assicura un taglio netto e preciso, ideale per filetti di pesce e fette di carne sottili. Il manico in plywood, di colore nero, offre una presa comoda e stabile, anche durante un uso prolungato. La lunghezza totale di 354 mm, con una lama di 229 mm, permette una manipolazione agevole e un controllo ottimale durante il taglio. La finitura fissa della lama garantisce una maggiore sicurezza durante l'utilizzo.
- Acciaio: VG10
- Filo: Liscio
- Profilo lama: Filetto di sogliola
- Lunghezza totale (mm): 354
- Lunghezza lama (mm): 229
- Manico (Finitura): Plywood
- Colore manico: Nero
- Colore lama: Damasco
- Apertura Sicurezza: Fisso
La lama in acciaio inossidabile Damasco, combinata con l'anima in acciaio VG10, offre una durabilità e una prestazione di taglio eccezionali.
