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Cuchillo de Filetear Boker Cuisine Damas Sujihiki : Precisión y Elegancia en la Cocina
El cuchillo de filetear Boker Cuisine Damas Sujihiki se distingue por su hoja de acero inoxidable Damasco, que envuelve un núcleo de acero VG10. Esta construcción asegura un corte limpio y preciso, ideal para filetes de pescado y lonchas finas de carne. El mango de plywood, de color negro, ofrece un agarre cómodo y estable, incluso durante un uso prolongado. La longitud total de 354 mm, con una hoja de 229 mm, permite una manipulación fácil y un control óptimo durante el corte. El acabado fijo de la hoja garantiza una mayor seguridad durante el uso.
- Acero : VG10
- Filo : Liso
- Perfil de la hoja : Filete de lenguado
- Longitud total (mm) : 354
- Longitud de la hoja (mm) : 229
- Mango (Acabado) : Plywood
- Color del mango : Negro
- Color de la hoja : Damasco
- Apertura Seguridad : Fija
La hoja de Damasco en acero inoxidable, combinada con el núcleo de acero VG10, ofrece una durabilidad y un rendimiento de corte excepcionales.
