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Cuchillo de Chef Yaxell REI Kiritsuke: Precisión y Elegancia en la Cocina
El cuchillo de chef Yaxell REI Kiritsuke se distingue por su hoja de acero damasco VG10, recubierta con un revestimiento DLC (Diamond Like Carbon) negro, que asegura una durabilidad y resistencia excepcionales. El mango, fabricado en Pakkawood, luce un acabado elegante en negro y rojo, con una incrustación del escudo de armas de la familia Samurái, añadiendo un toque de tradición y prestigio.
Este cuchillo, con su perfil de hoja diseñado para el corte, ofrece un filo liso que facilita la preparación precisa de los alimentos. La longitud de la hoja de 200 mm permite una manipulación fácil y eficiente, mientras que la longitud total de 325 mm asegura un equilibrio óptimo durante el uso.
Características Técnicas
- Longitud de la hoja: 200 mm
- Material del mango: Pakkawood
- Color del mango: Negro/Rojo
- Color de la hoja: Damasco negro
- Tipo de acero: Damasco VG10
- Sistema de seguridad: Fijo
- Tipo de filo: Liso
- Perfil de la hoja: Cortar
- Longitud total: 325 mm
El término 'REI' significa negro u oscuro en japonés, reflejando la estética refinada de este cuchillo.
