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Couteau de Chef Yaxell REI Kiritsuke : Précision et Élégance en Cuisine
Le couteau de chef Yaxell REI Kiritsuke se distingue par sa lame en acier damas VG10, recouverte d'un revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir, qui assure une durabilité et une résistance exceptionnelles. Le manche, fabriqué en Pakkawood, arbore une finition élégante en noir et rouge, avec une incrustation des armoiries de la famille Samouraï, ajoutant une touche de tradition et de prestige.
Ce couteau, avec son profil de lame conçu pour la découpe, offre un tranchant lisse qui facilite la préparation précise des aliments. La longueur de la lame de 200 mm permet une manipulation aisée et efficace, tandis que la longueur totale de 325 mm assure un équilibre optimal lors de l'utilisation.
Caractéristiques Techniques
- Longueur de la lame : 200 mm
- Matériau du manche : Pakkawood
- Couleur du manche : Noir/Rouge
- Couleur de la lame : Damas noir
- Type d'acier : Damas VG10
- Système de sécurité : Fixe
- Type de tranchant : Lisse
- Profil de la lame : Découper
- Longueur totale : 325 mm
Le terme 'REI' signifie noir ou sombre en japonais, reflétant l'esthétique raffinée de ce couteau.
