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Santoku Yaxell Super Gou: Precisión y Elegancia en la Cocina
El Santoku Yaxell Super Gou se distingue por su hoja de acero Damasco compuesta por 161 capas. Esta estructura integra dos capas de 80 más una capa central de acero japonés Takefu SG2, ofreciendo una pureza y una resistencia al desgaste excepcionales.
La tecnología de polvos utilizada para el acero SG2 confiere a la hoja una dureza notable de 63HRC, asegurando un filo extremo. La firma Super GOU, grabada a mano, adorna esta hoja, añadiendo un toque de autenticidad y prestigio.
El mango de Micarta, en tonos borgoña y negro, combina robustez y durabilidad. Tres remaches inoxidables fijan sólidamente el mango, mientras que un pomo de acero inoxidable, grabado con el emblema de la gama GOU, completa el conjunto con elegancia.
- Acero: SG2
- Longitud de la hoja (mm): 165
- Mango (Acabado): Micarta
- Color de la hoja: Damasco
- Perfil de hoja: Santoku
- Color del mango: Rojo
- Filo: Liso
- Apertura Seguridad: Fijo
