Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Santoku Yaxell Super Gou : Précision et Élégance en Cuisine
Le Santoku Yaxell Super Gou se distingue par sa lame en acier Damas composée de 161 couches. Cette structure intègre deux couches de 80 plus une couche centrale en acier japonais Takefu SG2, offrant une pureté et une résistance à l'usure exceptionnelles.
La technologie des poudres utilisée pour l'acier SG2 confère à la lame une dureté remarquable de 63HRC, assurant un tranchant extrême. La signature Super GOU, gravée à la main, orne cette lame, ajoutant une touche d'authenticité et de prestige.
Le manche en Micarta, aux teintes lie de vin et noir, allie robustesse et durabilité. Trois rivets inoxydables fixent solidement le manche, tandis qu'un pommeau en acier inoxydable, gravé de l'emblème de la gamme GOU, complète l'ensemble avec élégance.
- Acier : SG2
- Longueur lame (mm) : 165
- Manche (Finition) : Micarta
- Couleur lame : Damas
- Profil de lame : Santoku
- Couleur manche : Rouge
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe
