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Cuchillo para Cortar Yaxell Zen Paring: Precisión y Elegancia en la Cocina
El cuchillo para cortar Yaxell Zen Paring se distingue por su hoja de acero VG10, envuelta en 37 capas de Damasco, ofreciendo una resistencia y una estética notables. La hoja, que mide 100 mm, presenta un filo liso, ideal para cortes precisos y limpios. El diseño japonés, simbolizado por el término "Zen", evoca el arte de preparar comidas sanas y equilibradas.
La estructura de la hoja integra dos capas de 18 aceros inoxidables con alto contenido de carbono, rodeando un núcleo de VG10, garantizando una dureza de 61 HRC. Esta composición asegura una durabilidad y un rendimiento de corte excepcionales. El martillado en bruto de la hoja, asociado a los logotipos Yaxell y Zen estampados, confiere un toque de autenticidad y sofisticación.
El mango de Micarta, de color negro, está diseñado para ofrecer un agarre cómodo y seguro. Su robustez está reforzada por dos remaches de acero inoxidable, asegurando una fijación sólida y duradera. Este cuchillo fijo, sin mecanismo de apertura, está diseñado para un uso simple y eficaz en la cocina.
Características Técnicas
- Perfil de la hoja: Cortar
- Filo: Liso
- Apertura de Seguridad: Fijo
- Acero: VG10
- Color de la hoja: Damasco
- Color del mango: Negro
- Mango (Acabado): Micarta
- Longitud de la hoja (mm): 100
