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Cuchillo de Chef Sakin Damas 10Cr : Precisión y Elegancia en la Cocina
SAKIN Damas 10Cr - Chef - Hoja 200mm - Mango Resina/Carbono/Láminas de oro
El cuchillo de chef Sakin Damas 10Cr se distingue por su hoja de acero Damasco, compuesta de 67 capas, que envuelve un núcleo de acero inoxidable 10Cr15CoMoV. Esta construcción garantiza una robustez y una durabilidad excepcionales, ideales para los cortes precisos. El acabado pulido espejo de la hoja, combinado con un afilado simétrico de 15° por cara, garantiza un corte limpio y eficaz. Con una dureza de 60 HRC, este cuchillo ofrece una resistencia notable al desgaste.
El mango del Sakin Damas 10Cr, realizado en resina, integra fibras de carbono y láminas de oro, confiriendo a la herramienta una estética única y refinada. El diseño del mango está reforzado por dos remaches de acero inoxidable y un remache central de latón tipo mosaico, garantizando un agarre cómodo y seguro. La guarda de acero inoxidable añade un toque de solidez adicional al conjunto.
El nombre "Sakin" significa "polvo de oro", un homenaje a la elegancia y a la sofisticación de este cuchillo de chef, que combina rendimiento y diseño para los apasionados de la cocina.
- Acero : Damasco
- Filo : Liso
- Perfil de la hoja : Chef
- Longitud total (mm) : 328
- Longitud de la hoja (mm) : 200
- Mango (Acabado) : Resina/Carbono/Láminas de oro
- Color del mango : Negro/Dorado
- Color de la hoja : Damasco
- Apertura/Seguridad : Fijo
