Couteau de Chef Sakin Damas 10Cr

Le couteau de chef Sakin Damas 10Cr se distingue par sa lame en acier Damas, composée de 67 couches, qui enveloppe un cœur en acier inoxydable 10Cr15CoMoV. Cette construction assure une robustesse et une durabilité exceptionnelles, idéales pour les découpes précises. La finition poli miroir de la lame, combinée à un affûtage symétrique de 15° par face, garantit une coupe nette et efficace. Avec une dureté de 60 HRC, ce couteau offre une résistance remarquable à l'usure.

Le manche du Sakin Damas 10Cr, réalisé en résine, intègre des fibres de carbone et des feuilles d'or, conférant à l'outil une esthétique unique et raffinée. La conception du manche est renforcée par deux rivets en acier inoxydable et un rivet central en laiton de type mosaïque, assurant une prise en main confortable et sécurisée. La mitre en acier inoxydable ajoute une touche de solidité supplémentaire à l'ensemble.

Le nom "Sakin" signifie "poussière d'or", un hommage à l'élégance et à la sophistication de ce couteau de chef, qui allie performance et design pour les passionnés de cuisine.

• Acier : Damas
• Tranchant : Lisse
• Profil de lame : Chef
• Longueur totale (mm) : 328
• Longueur lame (mm) : 200
• Manche (Finition) : Résine/Carbone/Feuilles d'or
• Couleur manche : Noir/Doré
• Couleur lame : Damas
• Ouverture Sécurité : Fixe