Coltello da Chef Yaxell Zen Chef

Il coltello da chef Yaxell Zen Chef si distingue per la sua lama in acciaio Damasco, composta da 37 strati, che garantisce un taglio preciso e durevole. La lama, di 240 mm, è realizzata con un nucleo in acciaio VG10, circondato da due strati di acciai inossidabili ad alto contenuto di carbonio, garantendo una durezza di 61 HRC. Questo coltello presenta un profilo da chef, ideale per tagli vari in cucina.

Il manico in Micarta, di colore nero, offre una presa comoda e sicura, rinforzata da due rivetti inossidabili. Questo materiale, riconosciuto per la sua robustezza e durata, garantisce un utilizzo prolungato senza compromessi sul comfort. Il design della lama, con la sua martellatura grezza e i loghi Yaxell e Zen stampati, aggiunge un tocco di eleganza a questo strumento da cucina.