Couteau de Chef Yaxell Zen Chef

Le couteau de chef Yaxell Zen Chef se distingue par sa lame en acier Damas, composée de 37 couches, qui assure une coupe précise et durable. La lame, mesurant 240 mm, est fabriquée avec un cœur en acier VG10, entouré de deux couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone, garantissant une dureté de 61 HRC. Ce couteau arbore un profil de lame de chef, idéal pour les découpes variées en cuisine.

Le manche en Micarta, de couleur noire, offre une prise en main confortable et sécurisée, renforcée par deux rivets inoxydables. Ce matériau, reconnu pour sa robustesse et sa durabilité, assure une utilisation prolongée sans compromis sur le confort. Le design de la lame, avec son martelage brut et les logos Yaxell et Zen estampés, ajoute une touche d'élégance à cet outil de cuisine.