Santoku Kanetsune Seki KC943

Il Santoku Kanetsune Seki KC943 si distingue per la sua lama in acciaio VG1/SUS410, che offre una resistenza eccezionale alla corrosione e una maggiore durata. La lunghezza della lama, che misura 165 mm, consente un taglio preciso ed efficace degli alimenti, che si tratti di verdure, carni o pesci.

Il manico in plywood, di colore nero, assicura una presa comoda e sicura, anche durante un uso prolungato. La finitura martellata della lama aggiunge non solo un tocco estetico, ma contribuisce anche a ridurre l'adesione degli alimenti durante il taglio.

Le ghiere in inox, associate a un montaggio a piastra base, garantiscono una robustezza e un equilibrio perfetti, essenziali per un uso quotidiano in cucina. Il profilo di lama Santoku, con il suo filo liscio, è particolarmente adatto alle tecniche di taglio asiatiche, consentendo movimenti fluidi e precisi.