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Mannaia Kanetsune Seki Usubagata: Precisione ed Eleganza in Cucina
Il Mannaia Kanetsune Seki Usubagata si distingue per la sua lama in acciaio VG1/SUS410, che offre una resistenza e una durata eccezionali. La lunghezza della lama, di 165 mm, consente un taglio preciso ed efficace di verdure e altri ingredienti. Il manico in plywood, di colore nero, garantisce una presa comoda e sicura, anche durante un uso prolungato.
La lama grigia, con profilo Usuba, è ideale per tagli fini e delicati, tipici della cucina giapponese. Il filo liscio garantisce un taglio netto, senza sforzo, mentre la lama martellata aggiunge un tocco estetico e riduce l'adesione degli alimenti. I puntali in acciaio inox, montati a piastra piatta, rafforzano la solidità e l'equilibrio del coltello.
Caratteristiche Tecniche
- Acciaio: VG1/SUS410
- Lunghezza lama (mm): 165
- Lunghezza totale (mm): 290
- Colore lama: Grigia
- Manico (Finitura): Plywood
- Profilo lama: Usuba
- Colore manico: Nero
- Filo: Liscio
- Apertura Sicurezza: Fisso
Lama martellata.
Puntali in acciaio inox montaggio a piastra piatta.
