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Cuchillo Couperet Kanetsune Seki Usubagata: Precisión y Elegancia en Cocina
El Cuchillo Couperet Kanetsune Seki Usubagata se distingue por su hoja de acero VG1/SUS410, ofreciendo una resistencia y durabilidad excepcionales. La longitud de la hoja, de 165 mm, permite un corte preciso y eficiente de verduras y otros ingredientes. El mango de plywood, de color negro, asegura un agarre cómodo y seguro, incluso durante un uso prolongado.
La hoja gris, con perfil Usuba, es ideal para cortes finos y delicados, típicos de la cocina japonesa. El filo liso garantiza un corte neto, sin esfuerzo, mientras que la hoja martillada añade un toque estético y reduce la adherencia de los alimentos. Las virolas de acero inoxidable, montadas en suela plana, refuerzan la solidez y el equilibrio del cuchillo.
Características Técnicas
- Acero: VG1/SUS410
- Longitud de hoja (mm): 165
- Longitud total (mm): 290
- Color de hoja: Gris
- Mango (Acabado): Plywood
- Perfil de hoja: Usuba
- Color de mango: Negro
- Filo: Liso
- Apertura Seguridad: Fija
Hoja martillada.
Virolas de acero inoxidable montaje plano con suela.
