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Mannaia Arcos Prof - Macellaio Lama 350mm Giallo: Precisione e Igiene nella Macelleria
La mannaia Arcos Prof si distingue per la sua lama da 350 mm, realizzata in acciaio AI Nitrum, che garantisce durata e prestazioni di taglio ottimali. La lama bianca, dal profilo macellaio, offre un filo liscio, ideale per tagli precisi e netti. Il manico in polipropilene giallo assicura una presa sicura grazie alla sua finitura antiscivolo. Questo materiale plastico igienico resiste agli urti e alle temperature elevate, comprese tra 120 e 130°C, rendendolo particolarmente adatto a un uso intensivo in ambiente professionale. Il colore giallo del manico consente un'identificazione rapida del coltello, facilitando così il rispetto delle norme europee in materia di controllo igienico e sanitario. Questa caratteristica è essenziale per evitare la contaminazione incrociata tra diversi tipi di alimenti.
- Acciaio: AI Nitrum
- Lunghezza lama (mm): 350
- Colore lama: Bianca
- Manico (Finitura): Polipropilene
- Profilo lama: Macellaio
- Colore manico: Giallo
- Filo: Liscio
- Apertura Sicurezza: Fisso
