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Couperet Arcos Prof - Boucher Lame 350mm Jaune : Précision et Hygiène en Boucherie
Le couperet Arcos Prof se distingue par sa lame de 350 mm, conçue en acier AI Nitrum, garantissant une durabilité et une performance de coupe optimales. La lame blanche, au profil boucher, offre un tranchant lisse, idéal pour des découpes précises et nettes. Le manche en polypropylène jaune assure une prise en main sécurisée grâce à sa finition antiglisse. Ce matériau plastique hygiénique résiste aux chocs et aux températures élevées, allant de 120 à 130°C, ce qui le rend particulièrement adapté à un usage intensif en milieu professionnel. La couleur jaune du manche permet une identification rapide du couteau, facilitant ainsi le respect des normes européennes en matière de contrôle hygiénique et sanitaire. Cette caractéristique est essentielle pour éviter la contamination croisée entre différents types d'aliments.
- Acier : AI Nitrum
- Longueur lame (mm) : 350
- Couleur lame : Blanche
- Manche (Finition) : Polypropylène
- Profil de lame : Boucher
- Couleur manche : Jaune
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe
