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Cuchillo Couperet Arcos Prof - Carnicero Hoja 350mm Amarillo: Precisión e Higiene en Carnicería
El cuchillo couperet Arcos Prof se distingue por su hoja de 350 mm, diseñada en acero AI Nitrum, garantizando una durabilidad y rendimiento de corte óptimos. La hoja blanca, con perfil de carnicero, ofrece un filo liso, ideal para cortes precisos y netos. El mango de polipropileno amarillo asegura un agarre seguro gracias a su acabado antideslizante. Este material plástico higiénico resiste golpes y temperaturas elevadas, de 120 a 130°C, lo que lo hace particularmente adecuado para uso intensivo en entornos profesionales. El color amarillo del mango permite una identificación rápida del cuchillo, facilitando así el cumplimiento de las normas europeas en materia de control higiénico y sanitario. Esta característica es esencial para evitar la contaminación cruzada entre diferentes tipos de alimentos.
- Acero: AI Nitrum
- Longitud de hoja (mm): 350
- Color de hoja: Blanca
- Mango (Acabado): Polipropileno
- Perfil de hoja: Carnicero
- Color de mango: Amarillo
- Filo: Liso
- Apertura Seguridad: Fija
