Cuchilla Arcos Prof - Carnicero Hoja 130mm Amarillo

El Cuchillo Couperet Arcos Prof, con su hoja de 130 mm, se distingue por su acero AI Nitrum, reconocido por su robustez y durabilidad. Este material asegura un corte neto y preciso, esencial para los profesionales de la carnicería. El mango de polipropileno amarillo ofrece un agarre seguro gracias a sus propiedades antideslizantes, incluso en condiciones de trabajo exigentes.

El color amarillo del mango no es solo estético; juega un papel crucial en el cumplimiento de las normas europeas en materia de higiene. Al permitir diferenciar los cuchillos según los alimentos que cortan, contribuye a un control sanitario óptimo. El perfil de hoja diseñado para sangrar garantiza una eficacia máxima durante el corte de carnes.

La resistencia del mango a temperaturas elevadas, entre 120 y 130°C, asegura una mayor longevidad, incluso después de limpiezas frecuentes. El filo liso de la hoja facilita el mantenimiento y prolonga la vida útil del cuchillo couperet, mientras ofrece un rendimiento de corte constante.