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Coltello da Chef Kotai Bunka Kiritsuke : Precisione ed Eleganza in Cucina
Il Coltello da Chef Kotai Bunka Kiritsuke si distingue per la sua lama in acciaio inossidabile 440C, rinomata per la sua robustezza e resistenza alla corrosione. Questo materiale assicura una durabilità eccezionale, anche durante un uso intensivo in cucina.
La lama liscia di questo coltello offre un taglio netto e preciso, ideale per affettare carni, pesci e verdure con grande facilità. Il suo profilo da lama da chef consente una versatilità d'uso, adatta a numerose tecniche culinarie.
Il manico in ebano, dalla finitura curata, offre una presa comoda e sicura. Il suo colore nero contrasta elegantemente con la lama bianca, aggiungendo un tocco estetico raffinato a questo strumento da cucina.
La lama martellata del Kotai Bunka Kiritsuke riduce l'aderenza degli alimenti, facilitando così il lavoro di taglio. Questo coltello è fornito con un Saya, una custodia protettiva, e un cofanetto in bambù, garantendo una conservazione sicura e un trasporto agevole.
Caratteristiche Tecniche
- Acciaio : 440C (inox)
- Affilatura : Liscia
- Profilo lama : Chef
- Lunghezza totale : 338 mm
- Lunghezza lama : 210 mm
- Manico (Finitura) : Ebano
- Colore manico : Nero
- Colore lama : Bianca
- Apertura Sicurezza : Fisso
