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Cuchillo de Chef Kotai Bunka Kiritsuke: Precisión y Elegancia en Cocina
El Cuchillo de Chef Kotai Bunka Kiritsuke se distingue por su hoja de acero inoxidable 440C, reconocida por su robustez y resistencia a la corrosión. Este material asegura una durabilidad excepcional, incluso durante un uso intensivo en cocina.
La hoja lisa de este cuchillo ofrece un corte neto y preciso, ideal para rebanar carnes, pescados y verduras con gran facilidad. Su perfil de hoja de chef permite una versatilidad de uso, adaptada a numerosas técnicas culinarias.
El mango de ébano, con un acabado cuidado, proporciona un agarre cómodo y seguro. Su color negro contrasta elegantemente con la hoja blanca, añadiendo un toque estético refinado a esta herramienta de cocina.
La hoja martillada del Kotai Bunka Kiritsuke reduce la adherencia de los alimentos, facilitando así el trabajo de corte. Este cuchillo se entrega con un Saya, una funda de protección, y un estuche de bambú, garantizando un almacenamiento seguro y un transporte fácil.
Características Técnicas
- Acero: 440C (inox)
- Filo: Liso
- Perfil de hoja: Chef
- Longitud total: 338 mm
- Longitud de hoja: 210 mm
- Mango (Acabado): Ébano
- Color del mango: Negro
- Color de hoja: Blanca
- Apertura de Seguridad: Fija
