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Le Couteau automatique ou couteau à cran d’arrêt automatique est un couteau pliant. La lame se déploie facilement, de façon automatique pour une plus grande facilité d’utilisation. La lame se logeant dans le manche est actionnée grâce à un système de blocage/déblocage, et notamment un petit ressort qui retient la lame. Ce type de couteau peut être actionné selon une ouverture latérale ou une ouverture frontale. Le
Le couteau à lames pliantes possède une lame qui peut se replier facilement dans son manche. Pour la sécurité de l’utilisateur et pour la facilité de transport, ce type de couteau est un modèle de poche. Il en existe plusieurs modèles comme le canif, le couteau suisse ou le couteau automatique.
