Santoku Kotai Bunka Damas

Il Santoku Kotai Bunka Damas si distingue per la sua lama in acciaio Damasco, composta da 67 strati, che assicura un taglio preciso e duraturo. La lama martellata, full tang, è realizzata in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio AUS-10, offrendo una resistenza eccezionale alla corrosione e una nitidezza prolungata.

Il manico in ebano conferisce a questo coltello una presa comoda e un equilibrio perfetto, essenziale per le attività culinarie esigenti. Il profilo di lama Santoku, con il suo filo liscio, è ideale per affettare, tritare e tagliare a julienne con grande efficacia.

Questo coltello viene fornito con un Saya, una custodia protettiva, e un cofanetto in bambù, aggiungendo un tocco di eleganza e sicurezza durante la conservazione. Sebbene non compatibile con la lavastoviglie, la manutenzione manuale preserva la qualità e la longevità dell'attrezzo. La garanzia a vita testimonia l'impegno verso la qualità e la soddisfazione degli utenti.