Couteau Office Sekiryu Petty - Lame 120mm : Précision et Efficacité
Le couteau Office Sekiryu Petty, avec sa lame de 120 mm, se distingue par sa capacité à réaliser des découpes précises sur une planche. Sa lame en acier 420 J2 assure une durabilité et une résistance à la corrosion, essentielles pour un usage quotidien en cuisine. Le manche en ABS noir offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant les mouvements de coupe. Le profil de lame office, associé à un tranchant lisse, permet d'effectuer des coupes nettes et précises, adaptées aux tâches culinaires variées. L'émouture symétrique de ce couteau garantit une performance de coupe équilibrée, tandis que sa dureté de 50-53 HRC assure un bon maintien du tranchant.
Caractéristiques
- Acier : 420 J2
- Longueur lame (mm) : 120
- Longueur totale (mm) : 240
- Manche (Finition) : ABS
- Couleur lame : Blanche
- Profil de lame : Office
- Couleur manche : Noir
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe