Couteau Office Sekiryu Gyuto - Lame 180mm

Couteau Office Sekiryu Gyuto - Lame 180mm : Précision et Efficacité en Cuisine

Le couteau Office Sekiryu Gyuto, avec sa lame de 180 mm, se distingue par sa capacité à réaliser des découpes précises et efficaces. La lame, fabriquée en acier 420 J2, offre une résistance à la corrosion et une durabilité appréciable pour un usage quotidien en cuisine. Le profil de lame de type chef permet de trancher aisément viandes et autres aliments de grande taille, grâce à un tranchant lisse et affûté. Le manche en ABS noir assure une prise en main confortable et sécurisée, facilitant les mouvements de coupe. La finition blanche de la lame ajoute une touche d'élégance à cet outil indispensable pour les amateurs de cuisine. L'émouture symétrique garantit une coupe équilibrée, tandis que la dureté de 50-53 HRC assure un bon maintien du tranchant. Caractéristiques techniques :

• Acier : 420 J2
• Longueur lame (mm) : 180
• Longueur totale (mm) : 310
• Manche (Finition) : ABS
• Couleur lame : Blanche
• Profil de lame : Chef
• Couleur manche : Noir
• Tranchant : Lisse
• Ouverture Sécurité : Fixe
• Port : /