Santoku Seky Ryu SRH 100 Lame 165mm

Santoku Seky Ryu SRH 100 : Précision et Élégance en Cuisine

Le Santoku Seky Ryu SRH 100 se distingue par sa lame de 165 mm, conçue pour offrir une précision exceptionnelle lors de la découpe. L'acier X50CrMoV15 utilisé pour la lame assure une durabilité et une résistance à la corrosion, essentielles pour un usage quotidien en cuisine. La finition martelée de la lame, réalisée par le designer Jaku Hammered, ajoute non seulement une touche esthétique, mais améliore également la performance de coupe en réduisant l'adhérence des aliments. Le manche en bois teinté, soigneusement façonné, offre une prise en main confortable et sécurisée, permettant un contrôle optimal lors de la découpe. Le profil de lame Santoku, avec son tranchant lisse, est particulièrement adapté pour trancher et émincer avec efficacité. L'émouture symétrique garantit une coupe nette et précise, facilitant la préparation de vos ingrédients. Ce couteau fixe, sans mécanisme d'ouverture, assure une sécurité maximale lors de son utilisation. Sa longueur totale de 300 mm en fait un outil polyvalent, adapté à une variété de tâches culinaires.

• Acier : X50CrMoV15
• Longueur lame (mm) : 165
• Longueur totale (mm) : 300
• Couleur lame : Blanche
• Manche (Finition) : Bois
• Profil de lame : Santoku
• Couleur manche : Bois teinté
• Tranchant : Lisse
• Ouverture Sécurité : Fixe