Couteau à désosser Arcos DuoPro - Désosseur Courbe Semi-rigide Lame 140mm

Le couteau à désosser Arcos DuoPro se distingue par sa lame courbe semi-rigide de 140 mm, conçue pour faciliter le désossage précis des viandes. La lame, fabriquée en acier AI Nitrum, bénéficie d'un traitement antibactérien et d'un traitement de trempe IcePlus, garantissant une dureté de 57HRC pour une performance de coupe durable.

Un étui de protection accompagne la lame, assurant une sécurité optimale lors du rangement. Le manche, en polypropylène et élastomère, offre une prise en main confortable et antidérapante, même dans des conditions humides. La combinaison de couleurs noir et jaune du manche ajoute une touche d'élégance et de visibilité.

Le profil de la lame est spécifiquement conçu pour le désossage, avec un tranchant lisse qui permet des coupes nettes et précises. Ce couteau fixe ne dispose pas de mécanisme d'ouverture, garantissant une utilisation simple et sécurisée.