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Nakiri Yaxell REI : Lame Damas pour une Découpe Précise
Le couteau Nakiri Yaxell REI se distingue par sa lame en acier Damas VG10, renforcée par un revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir. Ce revêtement confère à la lame une résistance accrue et une esthétique élégante. Le terme "REI" signifie noir ou sombre en japonais, soulignant l'aspect visuel unique de ce couteau.
Le manche du Nakiri Yaxell REI est fabriqué en Pakkawood, un matériau composite qui allie durabilité et confort d'utilisation. L'incrustation des armoiries de la famille Samouraï sur le manche ajoute une touche de tradition et d'authenticité à cet outil de cuisine.
Conçu pour la découpe, ce couteau offre un tranchant lisse, idéal pour trancher les légumes avec précision. La longueur de la lame, mesurant 165 mm, permet une manipulation aisée et efficace, tandis que la longueur totale de 290 mm assure un équilibre optimal lors de l'utilisation.
Caractéristiques Techniques
- Couleur lame : Damas noir
- Acier : Damas VG10
- Ouverture Sécurité : Fixe
- Tranchant : Lisse
- Profil de lame : Découper
- Longueur lame (mm) : 165
- Manche (Finition) : Pakkawood
- Couleur manche : Noir/Rouge
- Longueur totale (mm) : 290
