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Nakiri SekiRyu SRP200 : Lame de 165 mm pour une Précision Culinaire
Le couteau Nakiri SekiRyu SRP200 se distingue par sa lame de 165 mm, conçue pour offrir une précision optimale lors de la découpe de légumes. L'acier 420 J2, utilisé pour la fabrication de la lame, assure une résistance à la corrosion tout en facilitant l'entretien. Le profil de lame en couperet permet des coupes nettes et précises, idéales pour les tâches culinaires exigeantes. Le manche en ABS noir offre une prise en main confortable et sécurisée, même lors d'une utilisation prolongée. La finition lisse du tranchant garantit une coupe efficace, tandis que l'émouture symétrique contribue à un équilibre parfait lors de l'utilisation. Avec une dureté de 50-53 HRC, ce couteau allie durabilité et performance. La conception fixe de la lame assure une sécurité maximale, éliminant les risques liés aux mécanismes d'ouverture. Ce couteau, avec sa longueur totale de 300 mm, s'intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle ou domestique, apportant une touche d'efficacité et de style.
- Acier : 420 J2
- Longueur lame (mm) : 165
- Longueur totale (mm) : 300
- Manche (Finition) : ABS
- Couleur lame : Blanche
- Profil de lame : Couperet
- Couleur manche : Noir
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe
