Couteau de Découpe Boker Cuisine Damas Slicing Manche Plywood

Le couteau de découpe Boker Cuisine Damas Slicing se distingue par sa lame en acier damas, qui enveloppe un noyau en acier VG10. Cette combinaison assure une résistance élevée à la corrosion et une durabilité accrue. La lame de 150 mm, au profil office, offre une précision de coupe idéale pour trancher viandes et légumes avec aisance.

Le manche en plywood noir, compact et résistant à l'humidité, procure une prise en main confortable et sûre, dans un style sobre qui se prête au travail quotidien. Le tranchant lisse de la lame garantit des coupes nettes et régulières, essentielles pour les préparations culinaires exigeantes.

Ce couteau fixe, sans mécanisme d'ouverture, assure une utilisation simple et directe, adaptée aux besoins des chefs professionnels comme des amateurs passionnés.