Couteau de Chef Sekiryu Sashimi - Lame 210mm SRH400 : Précision et Élégance en Cuisine
Le couteau de chef Sekiryu Sashimi SRH400 se distingue par sa lame de 210 mm, conçue pour trancher avec précision viandes et poissons. L'acier X50CrMoV15, utilisé pour la fabrication de la lame, assure une durabilité et une résistance à la corrosion remarquables. Le manche en bois teinté offre une prise en main confortable et sécurisée, tout en ajoutant une touche d'élégance à l'ensemble.
La lame blanche, au profil de chef, est dotée d'un tranchant lisse, idéal pour des découpes nettes et précises. L'émouture asymétrique et la finition martelée, signées par le designer Jaku Hammered, confèrent à ce couteau une esthétique unique et une performance de coupe optimisée.
- Acier : X50CrMoV15
- Longueur lame (mm) : 210
- Longueur totale (mm) : 320
- Manche (Finition) : Bois
- Couleur lame : Blanche
- Profil de lame : Chef
- Couleur manche : Bois teinté
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe