Couteau d'office Kotai Densho Petty

Le couteau d'office Kotai Densho Petty se distingue par sa fabrication à Seki, au Japon, une région réputée pour son savoir-faire en coutellerie. La lame en acier VG10, reconnue pour sa robustesse et sa capacité à conserver un tranchant exceptionnel, est ornée d'un motif Damas qui lui confère une esthétique unique. La double émouture de la lame assure une coupe précise et efficace, tandis que sa surface martelée réduit l'adhérence des aliments, facilitant ainsi la préparation culinaire.

Le manche en Pakkawood, avec sa finition en bois naturel, offre une prise en main confortable et sécurisée. Ce matériau composite allie la beauté du bois à la durabilité des résines synthétiques, garantissant une résistance accrue à l'humidité et aux variations de température. La longueur totale du couteau, de 255 mm, et sa lame de 130 mm en font un outil polyvalent, adapté aux tâches de découpe fines et précises.