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Santoku Kanetsune Seki KC152 : Précision et Élégance en Cuisine
Le Santoku Kanetsune Seki KC152 se distingue par sa lame en acier San Maï, combinant un cœur en Sandvik 19C27 et un revêtement en SUS410. Cette composition assure une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité accrue. La lame de 180 mm, au profil Santoku, offre une polyvalence idéale pour trancher, hacher et émincer avec précision.
Le manche en plywood, avec sa finition en bois teinté, procure une prise en main confortable et sécurisée. La construction en plate semelle renforce la solidité de l'ensemble, garantissant une utilisation fiable au quotidien. Le tranchant lisse de la lame permet des coupes nettes et précises, essentielles pour les préparations culinaires exigeantes.
Caractéristiques
- Acier : San Maï (Sandvik 19C27/SUS410)
- Longueur lame (mm) : 180
- Longueur totale (mm) : 300
- Couleur lame : Blanche
- Manche (Finition) : Plywood
- Profil de lame : Santoku
- Couleur manche : Bois teinté
- Tranchant : Lisse
- Ouverture Sécurité : Fixe
